Restaurant Libanais

L’histoire du Liban ainsi que celle de sa gastronomie remontent à l’Antiquité. Ce qui frappe en premier lieu dans la cuisine libanaise, c’est la multiplicité des hors-d’œuvre. Véritable coutume nationale, le mezzé, s’il existe dans les pays avoisinants, n’atteint sa véritable ampleur qu’au Liban.

Les libanais passent parfois de longues heures à table, à déguster d’innombrables plats et à boire l’Arak. Le Mezzé désigne tout ce qu’on a plaisir à déguster. Cela peut aller des mets les plus modestes aux plus raffinés et somptueux. Il peut comporter dix, vingt, quarante spécialités… présentées dans des petits raviers.

La Carte

Véritable coutume nationale, le mezzé, s’il existe dans les pays avoisinants, n’atteint sa véritable ampleur qu’au Liban. Notre cuisine s’adapte aux régimes alimentaires végétarien, végan et végétalien. Toutes nos viandes sont hallal.

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Véritable coutume nationale, le mezzé, s’il existe dans les pays avoisinants, n’atteint sa véritable ampleur qu’au Liban. Notre cuisine s’adapte aux régimes alimentaires végétarien, végan et végétalien. Toutes nos viandes sont hallal.

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Les libanais passent parfois de longues heures à table, à déguster d’innombrables plats et à boire l’Arak.

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